Utforsk den stekte snackproduksjonslinjen
Mar 03, 2025
Endelig prøvebilde

Produksjonsprosess

1. Råstoffforberedelse
Hoved råstoff: hvetemel
2. Blanding
Blanding: Tilsett hvetemel og en viss andel vann i mikseren og bland jevnt.
3. Ekstruderingsstøping
Ekstruder: Mat de tilberedte råstoffene i tvillingskrue ekstruderen og ekstruder dem under høy temperatur og høyt trykk.
Kutt maskinskjæring: Ekstruder den unike formen på stekt mat (for eksempel trekant eller lang stripe) gjennom en spesifikk form.
4. Stek
Stekepannen vedtar en dobbeltlags nettbeltestruktur og direkte oppvarming. På grunn av den store varmebehovet fra fôrporten, er en varmeovn installert ved fôrporten og en oljeinjeksjonsport er installert i frontenden. Samtidig er det gitt en omrøringsenhet, som har en viss omrøring og skyve effekt på materialene som kommer inn i stekepannen for å forhindre at materialene holder seg til hverandre. Dette strukturelle systemet har en liten oljekapasitet og en rask omsetningshastighet for stekeolje, noe som bidrar til å forbedre kvaliteten på stekeolje.
5. De-Oiling
Fjern overflødig olje fra produktoverflaten gjennom en vibrerende avolje-maskin
6. Krydder
Krydringsutstyr: Bruk en trommelkryddermaskin
Krydringsprosess: Spray eller belegg stekt mat jevnt med krydderpulver (som ost, grillmat, tomat osv.) Etter steking.
7. Kjøling
Kjøling: Forhindre at fuktighet blir generert etter emballasje.
8. Emballasje
Automatisk emballasjemaskin: Pakk de avkjølte produktene i henhold til spesifikasjonene.
Nøkkelteknologier og utstyr
1. Twin-Screw Extruder: Kjerneutstyr som bestemmer puffeffekten og formen.
2. Intelligent kontrollsystem: Rentidsovervåking av temperatur, trykk og andre parametere for å sikre stabil produktkvalitet.
Gjennom den ovennevnte prosessen er hvert trinn med stekt mat fra råvarer til ferdige produkter strengt kontrollert og optimalisert for å sikre at produktet smaker sprø, har en unik smak og tilfredsstiller moderne helse- og miljøvernbehov.

