Fordeler med produksjon av kjæledyrmat med ekstruderingsteknologi

Behandlingen av kjæledyrfôr refererer hovedsakelig til prosessen med å danne flere råvarer eller enkeltråvarer ved hjelp av forskjellige midler og metoder, for å maksimere forbedringen av kjæledyrs ernæring, smak og fordøyelse og absorpsjon, for å maksimere den potensielle ernæringsverdien og bruksverdi. Behandlingsutvalget av kjæledyrfôr er veldig bredt, inkludert kjæledyrsnackmat, snacks, tannrensepinne, ernæringsmiddel, ernæringspulver, tørrfôr, våtfôr, halvtørrfôr, hermetikk, etc. For å maksimere dens ernæringsmessige funksjon , ulike råvarer bearbeides i ulike former og grader. Behandlingen av oppblåst mat er i hovedsak delt inn i tre kategorier: fysisk metode, kjemisk metode og mikrobiologisk metode; Kjemiske metoder inkluderer stivelsesdenaturering, proteinnedbrytning, etc; Mikrobiologisk lov refererer til gjæring av visse råvarer.
Ekstrudering er en slags matforedlingsmetode. Det er å legge den bearbeidede maten i en lufttett beholder, og så plutselig dekomprimere etter oppvarming og trykksetting. Vannet i maten vil fordampe og utvide seg, noe som fører til at mange små hull i maten blir sprø og blir oppblåst mat. Grunnprinsippet er å få råstoffet til å utvide seg ved plutselig dekompresjon under oppvarming og trykk. Som en ny type matforedlingsteknologi begynte puffing-teknologien i 1910, og dens bruk i kjæledyrmat var i USA på 1950-tallet. USA begynte først å bruke ekstruderingsprinsippet for å produsere kjæledyrfôr, det vil si å bruke skruen og skruehylsen i pufferen for å ekstrudere råmaterialet for å gjøre det varmt og trykksatt, og ekstrudere høytemperatur- og høytrykksfôret ut av formhullet, og realiserer rask volumekspansjon på grunn av plutselig dekompresjon.
Fordeler med produksjonsmetoden for ekstruderingsprosessen:
1. Forbedre smaken til kjæledyrfôr.
2. Endre eller forbedre næringsverdien til kjæledyrfôr.
3. Forbedre fordøyelsen og absorpsjonshastigheten til kjæledyrfôr.
4. Endre innholdet av ulike ernæringsindikatorer for kjæledyrfôr, for eksempel å redusere fuktighet for å forbedre holdbarheten til maten, noe som bidrar til lagring.
5. Endre form og struktur på kjæledyrmat for å gjøre det enkelt for kjæledyr å spise.
6. Endre kapasiteten til maten, ekstruder og granuler, og trykk for å øke kapasitetstettheten til maten.
7. Drep alle typer mugg, salmonella og andre skadelige stoffer, og forbedre sikkerheten og hygienen til kjæledyrmat.
Det er to typer skrueekstrudering: den ene er tørrekstrudering, den andre er våtekstrudering.
Under produksjon og bearbeiding av tørr ekspansjon er det ikke nødvendig å tilsette vann til råvarene. Råvarene gjennomgår ikke forkondisjoneringsbehandling før de kommer inn i ekspansjonsbingen. Varmen som genereres under ekspansjonsprosessen genereres alt av råvarene gjennom skruen, skjærplaten og ekspansjonshulen under påvirkning av mekanisk ekstrudering.
Forskjellen mellom våt ekspansjon og tørr ekspansjon er at råvarene moduleres på forhånd før de går inn i ekspansjonen, og temperaturen heves med damp eller vann for å formodnes. Den såkalte kondisjoneringen refererer til oppvarming og fukting av råvarer til kjæledyrfôr med damp, slik at stivelsen i råvarene kan forgelatiniseres, proteindenatureres og råmaterialer kan mykes opp, noe som bidrar til å forbedre effekten av utvidelse og granulering av kjæledyrfôr og forbedring av ekspansjonskvaliteten.
I henhold til skruestrukturen til ekspansjonsutstyret kan det deles inn i enkeltskrue ekstrudering og dobbeltskrue ekstrudering.
Enkeltskrue ekstruderingsprosessen er relativt enkel og har et bredt spekter av bruksområder. Den kan brukes til produkter med høyt fuktighetsinnhold og fettinnhold på mer enn 17 prosent, og stivelsesgelatineringsgraden kan nå mer enn 90 prosent.
Sammenlignet med enkeltskrueekstruderingsmetoden har dobbeltskrueekstruderingsmetoden relativt kompleks utstyr og struktur, men den har mange fordeler som stabil ekspansjonsytelse, høyt produktutbytte, høy produksjonseffektivitet og i utgangspunktet sterile produkter etter ekspansjon.
I prosesseringsteknologien til kjæledyrmat har ekstruderingsteknologi blitt mye brukt de siste årene. Spesielt siden 1980-tallet har den blitt utviklet raskt innen tørrfôr til kjæledyr, halvtørrfôr og snacks til kjæledyr. Ekstruderingsteknologien har i stor grad forbedret smaken, ernæringen, fordøyelsen og absorpsjonen, helse og sikkerhet, transport, lagring og andre aspekter av kjæledyrmat, og har en betydelig positiv betydning.